底层鱼类

出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《温州词典》第58页（205字）

主要是指定居、半定居的鱼类，有软骨鱼纲的魟类、鳐类、鲼类和燕魟类；硬骨鱼类的鲆鲽类和舌鳎类。

魟、鳐、鲼类俗称丰鱼、虎鱼、脯鱼、黄鲂鱼、凤鱼、地青、地白、花尾鲂等，晒干品称冬至，是地方名菜。舌鳎类俗称鳎鳗、鞋底鱼、鳎近、鳎鱼、鳎舌、花鳎鳗等；鲆鲽类俗称比目鱼、合鱼、酒并、涂等。广布于洞头，南、北麂渔场，乐清湾等港湾中，是温州市市场上常见的水产品，一年四季均有。