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泥蚶

书籍:温州词典 更新时间:2018-11-26 22:58:24

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《温州词典》第61页(229字)

俗称血蚶、花蚶、蚶子、综蚶,属瓣鳃纲列齿目蚶科,为广温性滩涂底栖生活贝类。

栖息于河口附近泥质滩涂潮流畅通处,成体埋栖数厘米。生长速度较慢,二龄性成熟,繁殖期6~8月,盛期7月,养殖周期2~3年,温州市沿海泥质潮间带均有分布。泥蚶为血红色,既是滋补品,也是药物,其肉鲜美,多为宴席用,泥蚶野生资源量不多,以人工养殖为主。蚶苗主要产区为乐清湾北部西门至横床山之间滩涂。

温州市养蚶的历史悠久,近年虾、蚶混养成功。

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