上海市粮食科学研究所

出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第213页（219字）

全国粮食系统最早的地方应用研究单位。

1958年在市粮食油脂公司检化验室的基础上成立。初设粮食、油脂、储藏3个专业，至1983年发展到粮食、食品、综合、电子、油脂、粮油测试等6个专业，后油脂专业并入市粮油工业公司油脂研究室。配有气相、高效液相色谱仪、全自动定氮仪、CJ804电子计算机等大型精密仪器设备，藏科技书11000多册，技术资料6000多份。地址：四川南路1号，电话216715。