银鲳
书籍：海洋大辞典
更新时间：2018-09-15 06:48:02
出处：按学科分类—天文学、地球科学 辽宁人民出版社《海洋大辞典》第677页（412字）
硬骨鱼类。
鲈形目，鲳科。一种体侧扁而高，呈卵圆形，背腹缘皆呈弧状。有长椭圆形食道囊。背鳍及臀鳍前部各呈镰状，无腹鳍，尾鳍分叉深。
体背部青灰色，腹部银白色。为近海暖水性中下层洄游鱼类，喜在阴影处集群，常栖息于水深30－70米潮流缓慢的海区，且小潮时更集中。
成鱼摄食水母、底栖动物等，幼鱼摄食小鱼、桡足类等。优势体长，中国各沿海不一，通常南海个体大，黄海较小，东海个体最小，大者可达400毫米，重1－2千克。
5－6月生殖，生殖季节集群游向近岸浅水区，产卵后返回外海。
银鲳肉厚、刺少、味美，畅销于市。
多鲜销或冰冻销售，或制成罐头。鳞可制装饰品的发光面。
该鱼产量近些年减少，为名贵海产经济鱼类，分布于印度洋和太平洋西部，中国沿岸均产之。为保护其资源，中国国家规定可捕标准为叉长150毫米，辽宁、山东、天津规定叉长为200毫米。
银鲳