出处：按学科分类—文学 辽宁人民出版社《历代赋辞典》第1200页（254字）
游，遨游。
《尚书·大禹谟》：“罔游于逸，罔淫于乐。”刃，刀锋，刀口。
《尚书·费誓》：“利乃锋刃。”引申指刀。
《庄子·秋水》：“白刃交于前，视死若生者，烈士之勇也。”游刃，即游刃有余。
《庄子·养生主》：“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”言庖丁善于解牛，虽在骨节之间，而刀运行有余地。
唐陈仲师《土牛赋》：“俾游刃者讶全之于目，运斤者喜墁之在鼻。”——使游刃有余的庖丁惊讶眼前出现了整个的牛，善用斧子的匠石高兴人的鼻尖上有污泥。