出处：按学科分类—语言、文字 辽宁人民出版社《中华谚语大辞典》第438页（174字）
素食，素的饭食和点心。
匆冗(rǒng)：急迫、繁忙。不暇(xiá)：没有时间，忙不过来。家境清寒的，待客不办精致的素菜，因为它比荤菜花钱要多；人在时间急促事务繁忙的时候，不写草书，因为草书比楷书更费时间。意谓办事图省力，会适很其反。
明·杨慎《古今谚》：“古谚古语……家贫不办素食，匆冗不暇草书。”