出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《无锡词典》第404页（217字）
无锡传统名点。
源出于太湖船菜中的点心。分酥点、粉点两类。
酥点以面粉开酥，以芝麻、豆沙、枣泥、果仁等为馅心，经烘烤而成。
粉点做成瓜果、花卉、动物等形态的食品，供游客赏玩品尝。
选糯米粉、粳米粉、麦淀粉、色拉油，白糖、豆沙，食用色素等为原料。用糯米粉与粳米粉对镶，拌和成粉团，蒸成熟芡后，揉透，再依品种着色，包入馅心，做成各种形状，蒸熟，涂上色拉油即成。
此点色泽鲜艳，制作精巧，形象逼真。