出处：按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第516页（182字）
新鲜莲子，从莲蓬中剥取而食。
《广群芳谱》：“莲房成药。菂在房，如蜂子在窠。
六七月，采嫩者生食脆美。
至秋房枯收之，去黑壳，谓之莲。
肉黑而沉水者，其坚如石，谓之石莲子；其房大者，谓之百子莲。味甘平汁无毒，交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒热，治诸血病。熟食良，切碎可作粥饭。生，动气易胀，宜去心。”