出处：按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第524页（261字）
元宵饼是一种糯米粉裹甜馅的油煎饼，一般在元宵节吃。
《清嘉录·圆子油》云：“上元，市人簸米粉为丸，曰‘圆子’。用粉下酵裹馅，制如饼式，油煎，曰‘油’，为居民祀神享先节物。
”又云：“按：江、震志：‘元夕会饮，以米粉作丸子、油之属食之。’盖始于永乐十年元夕，以糖圆、油饼为节食，岁以为常，见《皇明通纪》。厉静香《事物异名录》引《表异录》载‘宇文护置毒糖’，谓今之元宵子。……《正字通》呼饼为，俗以油煎为，亦通。
”但“油”是油煎的，此处所写“玫瑰元宵饼”是“蒸饼”，似又有区别。
》云：“上元，市人簸米粉为丸，曰‘圆子’。用粉下酵裹馅，制如饼式，油煎，曰‘油
’，为居民祀神享先节物。
之属食之。’盖始于永乐十年元夕，以糖圆、油饼为节食，岁以为常，见《皇明通纪》。厉静香《事物异名录》引《表异录》载‘宇文护置毒糖
’，谓今之元宵子。……《正字通》呼饼为
，俗以油煎为
，亦通。
”是油煎的，此处所写“玫瑰元宵饼”是“蒸饼”，似又有区别。