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果馅团圆饼

书籍:金瓶梅鉴赏辞典 更新时间:2018-11-21 07:58:41

出处:按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第524页(170字)

圆形的饼,取它团如圆月,故又称“月饼”。

《明宫史·饮食好尚》:“至(八月)十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”可见,团圆饼即月饼,但不限于中秋节吃而已。“果馅团圆饼”,即用果馅做成的月饼。

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