出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新價格辭典》第193页（184字）
国家为制止物价波动而采取的在一定时间内，所有价格均不作调整，维持在原来的水平上的一种临时性行政措施。
在全国各地或指定地区内执行政府规定的冻结物价的要求和范围等。我国曾于1961年、1967年、1980年三次发布过物价冻结的规定。1955年2月新人民币发行期间以及1956年7月调整工资期间还有过两次时间很短的物价冻结。