出处：按学科分类—经济 江苏科学技术出版社《土地科学词典》第264页（249字）
人们对植物进行培育以取得产品的生产部门。
有狭义和广义之分。狭义的种植业包括粮食、棉花、油料、麻类、烟叶、糖料、瓜类、饲料、绿肥等的生产；广义的种植业还包括果树、桑叶、茶叶、林木等的生产。在中国农业中，种植业是比重最大的部门，它的状况如何，对林、牧、副、渔业生产和整个国民经济的发展，对全国人民的生活都有重大影响。因此，发展种植业是发展农业的头等重要任务。
由于我国耕地后备资源不足，发展种植业生产不能依赖扩大耕地面积，而应当主要依靠提高单位面积产量。