出处：按学科分类—哲学、宗教 上海教育出版社《生理心理学辞典》第160页（234字）
人体血液中葡萄糖浓度低于正常值。
血液中葡萄糖的浓度常随机体活动状态的变动而变动，但健康人的血糖水平相当恒定。在安静和空腹状态时，血糖浓度经常保持在80mg%～120mg%，进餐后，很快升高到140mg%左右，但又很快下降到正常水平。当运动或劳动时，血糖也可暂时升高，但如剧烈运动或劳动过度，血糖反而降低。
长期处于饥饿状态下的人，其血糖会降至正常水平之下。
经常在80mg%以下，为低血糖，经常高于120mg%，为高血糖。