贝类投石养殖

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第57页（326字）

牡蛎养殖方式之一。

牡蛎营固着生活，有雌雄同体和雌雄异体两种类型。雌雄同体者为幼生繁殖，雌雄异体者为卵生繁殖。每年5～8月、水温26～30℃、海水密度1．004～1．014g／cm³时，牡蛎亲贝会放出大量幼体或卵和精。幼体在水中营一段时间自由生活。

卵和精在水中受精孵化成幼体也营一段时间自由生活，然后在海中的固体物质上附着下来变态成牡蛎营固着生活。因此，选择牡蛎亲贝排放幼体或卵、精的高潮时期，适时地向牡蛎亲贝集中的海区投放石块，使幼体附着其上。

再将附着有牡蛎幼体的石块合理布置于适宜的海区进行养殖。养殖结果好坏与投石的时机及石面清洁状况有关。另外，必须选择底质坚硬的海区投入，以避免所投石块陷入底泥中。