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槟榔芋

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-08 18:40:31

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第86页(202字)

又称香芋。

中国魁芋的优良品种群。分布于广东、福建一带。

株高100~150cm。叶簇直立,叶片卵状盾形,先端较尖,叶绿,叶脉紫红,叶片与叶柄连接处有紫色晕点。球茎卵圆,顶部肥圆,基部略小,皮深褐,肉白色,带紫红斑纹,似槟榔的果实,故名。母芋大,子芋少,单株产量2.5~3.0kg。

生长期240~280天,属中晚熟品种。肉质粉,香味浓,可熟食、干制及制罐头。

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