菠萝

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第93页（345字）

Ananas comosus(L)Merr．，又称风梨。

凤梨科，凤梨属。多年生草本。是热带、南亚热带地区的重要果品。2n=50，75，100。

原产巴西。以泰国、美国、巴西、墨西哥种植最多，中国主要集中在台湾、福建、广东、广西等省区。株高0．5～1．5m。茎上部丛生叶片，螺旋状排列而斜出。

叶片剑状，先端尖锐、叶缘常有利齿。花序从叶丛中心抽出，由多数花朵聚合成松球状；完全花，自交不亲和，通常无籽。果实松球状，果肉由多数子房及花序轴聚合肥大而成；果皮由多数的小果皮及附属的苞片结合而成。多用吸芽分株繁殖，裔芽和冠芽亦可繁殖，栽培品种约有60～70个，可分为卡因、皇后、西班牙3个品种群。

果供鲜食，制罐头或其他加工品。叶片纤维可制绳和纺织原料。