出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第108页（255字）
分离蜂蜜的工作间。
现代化养蜂不可缺少的蜂场设施之一。采蜜室的结构和大小，及其采蜜设备的配置，依养蜂的规模而定。
养蜂规模小的蜂场常利用一般房舍改装成采蜜室，室内仅配置割蜜盖台、割蜜刀和分蜜机等简陋设备。
养蜂规模较大的专业性蜂场，采蜜室系专门设计建造，室内为混凝土地板，有排水沟，墙壁光洁便于清洗。
建筑结构严密，能防止蜜蜂侵入。窗户设计有纱网和脱蜂器，室内有足够的照明设备，以保证光线充足。
采蜜室内配备有成套的蜂蜜采收、蜂蜡处理、蜂蜜净化和分装等一系列现代化设备。