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菜蓟

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-08 19:11:51

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第111页(179字)

Cynara cardunculus L.,又称菜用蓟。

菊科,菜蓟属。多年生草本。原产地中海地区。南欧和中亚细亚尚有野生种。

植株高大,叶绿色较淡。植株形似“朝鲜蓟”,但叶缘为明显深裂锯齿状,花苞顶端有齿状物。

法国等欧洲国家有栽培。一般以种子繁殖,春秋均可播种。

多作为一二年生栽培。叶柄菜用。花紫色,可供观赏。

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