出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第112页(180字)
Salvia officinalis L.,唇形科,鼠尾草属。
一年生草本。株高约50cm,茎断面方形,有茸毛,分枝较多。叶卵圆形,长约7cm,绿色,有白色茸毛,有芳香。
花唇形,紫色。初夏开花。原产地中海沿岸,中国大城市郊区有极少量栽培。
以春播为主,行株距约20cm。叶及茎供西餐作香辛调料或供西式糕点用作香料。