出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第112页（180字）
Salvia officinalis L．，唇形科，鼠尾草属。
一年生草本。株高约50cm，茎断面方形，有茸毛，分枝较多。叶卵圆形，长约7cm，绿色，有白色茸毛，有芳香。
花唇形，紫色。初夏开花。原产地中海沿岸，中国大城市郊区有极少量栽培。
以春播为主，行株距约20cm。叶及茎供西餐作香辛调料或供西式糕点用作香料。