出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第133页(215字)
经过特种树型养成的桑树。
专用于制作桑杈而种植。培育方法是用桑实生苗3~5株栽植一墩,栽后第三年齐地剪伐,发芽后选留6~12个壮芽生长,培养成杈干。到翌年春发芽前再在离地1.5m左右处剪断定干,发芽后每干顶端留2~5个芽培养成杈股,经4~6年砍下主干,用火熏烤、剥皮、整形、修杈等工序,制成桑杈。
按杈股分二股、三股、四股、五股4种,常以二股、三股为多,是中国北方用作堆积秸秆的农具。