出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第134页（247字）
利用低速和高速离心交替进行，用不同强度的离心力场使不同物理性质的物质分批分离的技术。
适用于沉降速度差别大的混合样品的分离。利用样品中各组分沉降系数的差异，通过多次对沉淀和上清液选速离心，达到组分的分离提纯。离心时，通常先选择一个较低的离心速度和时间，把大部分不需要的较大颗粒沉淀弃去，收集上清液用较高的转速和选择适宜的离心时间，把需要的粒子沉降下来。接着把沉淀悬浮起来，再一次用较低的速度离心。
如此反复低速高速离心，直至达到所需粒子的纯度为止。