出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第185页（262字）
通常指运转速度高于30000r／min，能够在强大的离心力作用下沉降微小颗粒的离心机。
由转子、真空系统、控温系统及控制系统等组成。与普通离心机比较：①转速可达30000r／min以上，产生几十万倍于重力的离心力；②离心室既是冷冻的又是真空的，使摩擦力产生的热减少到最低限度；③转头由高抗性的铝合金或钛合金材料制成；④装配了一个可柔曲的驱动系统，减少由于转头的微小不平衡而产生的振荡。有制备超速离心机和分析性超速离心机之分。后者还配备有分析转头和与之配套的紫外扫描及记录系统。