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春菜

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-08 22:36:42

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第226页(187字)

又称夏菜、春夏菜、春夏茬蔬菜。

蔬菜栽培三大季之一(见“蔬菜三大季栽培”)。主要生长期在春季,采收期在春末至夏季,以喜温的果菜为主,其次为春甘蓝、春花椰菜等。

通常在冬、春利用保护地育苗,终霜后定植,常行保护地栽培以提早采收。

应注意培育壮苗,加强田间管理。为防止6~7月集中上市,宜选早、中、晚熟品种搭配排开播种,分期采收供应。

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