出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第250页（234字）
致病性大肠杆菌引起的多种动物的一种急性传染病。
常见于新生动物和幼年动物。临床表现为肠炎、肠毒血症、败血症或组织器官炎症。大肠杆菌有菌体抗原(O)、表面抗原(K)和鞭毛抗原(H)。
O抗原即菌体内毒素，已知可分167个血清群；K抗原与细菌毒力有关，已知有100种K抗原；H抗原存在于有鞭毛的菌株，与致病性无关，共有60种。
重要的大肠杆菌病有：猪大肠杆菌病、犊牛大肠杆菌病、羔羊大肠杆菌病、幼驹大肠杆菌病和水貂大肠杆菌病等。