出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第257页(201字)
香蕉的品种之一。
三倍体,2n=33,ABB群。由两个野生原始种阿加蕉(AA)和伦阿蕉(BB)自然杂交而来。中国广东、广西和福建省区有栽培。抗风、抗寒、抗病力均较强。
植株高大,达4m以上。佛焰苞片红色或紫色,永存性。果实大,棱角明显,果肉淡黄色,质地柔软,味甜带酸。有的果实富含淀粉,经烹调供食用。
大蕉