冬月种谷法
书籍:农业大词典
更新时间:2018-12-09 02:02:26
出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第345页(392字)
明代因备荒救灾而创造的一种粟的冬播方法。
据清代《区田编》引已佚的明代《畿亭全书》:“倘应种小麦时,得雨过晚,麦不及种,可种冬谷,较麦仅晚二十余日”,其法是“冬至前一日拣种谷入瓮,麻布扎口,掘土穴深四、五尺,瓮倒置穴中,土封固,满十四日取出。大寒日种入熟地。春透苗生,较常谷早熟一月,约五月底六月初即熟。”清代有发展,《救荒简易书》:“冬月种谷方。……本为冬至前一日瓮养坑中,大寒交节日种入垄底。及其久也,以讹传讹。
农人冬月种谷,有冬至日种者,有冬至前一日种者,纷纷不一,皆能明年早熟。”同书又说清代曾刊刻此法而颁发推行,得“以救大河南北亘数百里,连年荒旱者也”。还指出冬播的“粟谷、包谷、高粱,系年前种者,在地能与草无异,明年春草发苗时,即随草出土。无论雨泽多少有无,而彼自能柔韧坚忍,安全完固,秀穗成实,归于成熟,此旱不能为灾也。”