豆科

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第353页（738字）

双子叶植物，草本、藤本、灌木或乔木，通常有根瘤。

叶互生，稀对生，三出复叶或羽状复叶，稀单叶或为叶状柄；有托叶或无，有的托叶成刺或为叶状。总状或头状花序；花两性，稀单性，辐射或两侧对称；萼片5枚，离生或合生，常略二唇状，稀退化；花瓣通常5枚，离生或合生，有时为蝶形，近轴一枚花瓣为旗瓣，通常最大，两侧为翼瓣，最内2枚常合生为1枚远轴的龙骨瓣，包藏雌蕊和雄蕊；雄蕊通常10枚，稀为5～9枚，离生或合生为单体或2体雄蕊(1+9)；花粉通常具3孔沟，有时具3沟或3孔；子房上位，单心皮，1室。

荚果。染色体x=5～13。

本科约650属，18000种，广布寒温带地区。中国172属，1485种，分布南北各地。

恩格勒系统分3个亚科：含羞草亚科(Mimosoideae)、苏木亚科(Caesalpinioideae)和蝶形花亚科(Papilionoideae)。克朗奎斯特等近代系统将上述3个亚科独立为3个科：含羞草科(Mimosaceae)、苏木科(Caesalpiniaceae)和豆科(Fabaceae)或蝶形花科(Papilionaceae)。

本科是人类食用淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源，如大豆、落花生、绿豆等；优良绿肥和饲料，如苜蓿属、三叶草属等；药用，如甘草、儿茶(Acacia catechu Willd．)等；树皮含单宁、树胶及染料，如阿拉伯胶树〔 Acacia senegal(L．)Willd．〕、苏木(Caesalpinia sappan L．)；用材，如楹树〔Albizia chinensis(Osb．)Merr．〕、格木(Erythrophtoeum fordiiOliv，)等。

常见杂草，如小巢菜、鸡眼草等。