出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第365页（217字）
终止母乳哺育仔畜。
由于仔畜逐渐成长，吮乳次数减少，母畜不论是否妊娠，泌乳能力必然降低，终于达到断乳阶段。断乳为了母畜恢复体况，锻炼仔畜独立生活能力。
羔羊到4月龄时必须断乳；仔猪60日龄断乳；马驹和犊牛一般6个月龄断乳。断乳时通常采用一次断奶法，即将母仔断然分开，不再合群。
断奶时通常是将母畜移走，仔畜留在原圈饲养，尽量给仔畜保持原来环境。对仔畜较多采用早期断奶，以提高家畜的生产性能。