蜂胶

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第448页（473字）

蜜蜂采集植物树脂等加工而成的物质。

蜂胶一词来源于希腊语，由pro(在前)和polis(城市)这两个词组合而成，意指蜜蜂用以填充通往其蜂巢的巢门，以抵御寒冷和阻止入侵者。东方蜜蜂不采集和利用蜂胶；西方蜜蜂有采胶习性，如高加索蜂采胶能力较强，意大利蜂、卡尼鄂拉蜂次之。蜂胶是一种棕褐色有时带有黄色、灰色或青绿色彩的黏性固体，具有特殊芳香气味，味苦。不易溶于水而溶于乙醇、丙酮、苯和氢氧化钠溶液。低温下变硬、变脆，在65℃时融化。密度1．112～1．136，通常以1．127左右为最佳。由于蜜蜂采集的植物种类、季节和地区不同，蜂胶的成分常不一致，一般含有大约55%的树脂，30%的蜂蜡，10%的芳香挥发油和5%的花粉夹杂物。已从蜂胶中分离出20多种黄酮类化合物，以及酚类、内酯类、香豆精类、醛、酮、甾类等化合物，还有维生素类、氨基酸、酶及多种微量元素等。

蜂胶具有抗菌消炎、增进机体免疫功能和促进组织再生及其他药理作用。临床上应用于镇痛消炎和局部麻醉，可治疗口腔溃疡、牙周病、神经皮炎、癣病、鸡眼等疾病。