出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第481页（225字）
培肥土壤的一种方法。
如种植绿肥牧草铺地或将作物秸秆铺地施于土壤表层，供覆盖用的植物称覆盖植物。常用的有多年生或一年生的豆科与禾本科植物。如三叶草、紫花苜蓿、果园草等；用于热带橡胶园的有葛藤、毛蔓豆、蝴蝶豆等。
此法可减少地表径流与蒸发，防止水土流失，改善表土结构，补充表土的有机质与矿质养分，以培肥土壤。但覆盖物的量不宜过大，以防止覆盖作物与主作物争夺水分与养分，或增加病虫的危害。故采用时应因地制宜。