出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第489页（242字）
Marjorana hortensis Moench，唇形科，牛至属。
多年生草本植物。原产地中海沿岸。欧洲多栽培。中国大城市郊区有极少量栽培。
株高约70cm，略呈匍匐状生长。茎细，粗约3mm，带淡紫色，分枝多。
叶对生，椭圆形，长约2cm，黄绿色。叶及茎有芳香。
初夏叶腋间抽生花茎，穗状花序；花小，白色。
春播为主，栽培容易。
但种子小，根浅，应保持土壤湿润。及时间苗，防止倒伏。
行株距约20cm。叶及茎供西餐香辛调料，或作西式糕点用香料。