出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第497页（189字）
果实为柑果的果树。
属芸香科，柑橘亚科。主要包括柑橘属、金柑属和枳属等植物，如橘、柑、橙、柚、柠檬、金柑、枳等。此外，还包括澳沙檬属、多蕊檬属、澳指檬属以及原生柑橘果树群的5个属、近生柑橘果树群的2个属的植物。绝大多数为热带、亚热带果树，其果实由合生心皮发育而成的柑果，每个心室含有特殊的汁胞。
除生食外，适于加工制汁、糖水橘瓣等。