出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第516页（254字）
筑埂围田、存蓄水量，满足作物生长或改良土壤需水要求的灌水方法。
主要用于水稻灌溉，有时也用于盐碱地的冲洗改良和洼地的引洪放淤等。灌溉水稻时，在土埂包围的格田内有深度均一的水层，除满足水稻生长的需水要求外，在重力作用下不断下渗的水流淋洗着表层土壤中因长期淹水而产生的有害物质，并向表层土壤补充氧气，为水稻生长创造良好的环境。
为了在格田内保持适当的水深和水温，防止水、肥流失和病虫害蔓延，要求建立完整的灌排系统，使每个格田具有独立的进、出水口，严禁格田间串灌串排。