出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第585页（268字）
果树营养生长的特性。
包括树体、芽、枝、叶和根系的生长特性。按落叶性分为落叶果树和常绿果树。落叶果树和部分常绿果树(如海松、杨梅等)有休眠期，一般常绿果树无休眠期。按树体大小、结构和性质，可分为草本(草莓)、灌木(树莓)、小乔木(桃)和大乔木(银杏)以及乔木中有中心主干(苹果)和无中心主干(桃)。
按抽枝习性有：一生长季多次抽梢(暖地常绿果树)和一次抽梢；直立、开展和下垂的(垂枝桃)；短枝为主，长短分明(苹果、梨)和长、中、短枝结合(桃、柿)等。这些都为果树合理修剪和管理提供科学依据。