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海子水牛

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 05:44:06

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第602页(238字)

中国大型地方良种水之一。

役用。主要分布于江苏省北部沿海各县。头部略大,额宽而突,俗称“包顶”。角长向后呈环抱形。

鬐甲明显隆起,背腰宽阔,四肢粗壮。被毛为石板青色,四肢下部常呈白色。体躯高大,体格健壮,役力强韧。公牛体高平均142.7cm,母牛134.2cm。

公牛体重平均661kg,母牛608kg。肉用性能较好,屠宰率42.9%~50.9%,净肉率32.8%~39.9%。繁殖力强。耐粗,耐劳,比较耐寒。

主要用作耕种或挽车。

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