出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第606页（233字）
简称旱农。
在干旱、半干旱或半湿润易旱地区完全依靠天然降水从事作物生产的一种栽培制度。包括最大限度地蓄水保墒和最大限度地提高水分利用率两方面。围绕蓄水用水过程，形成了以纳雨蓄水为主的耕作保墒技术，以培肥地力为主的施肥养地轮作技术，以培育壮苗为主的选用良种和适时适量控制作物群体生长的技术。各方密切配合，可达到以土蓄水，地肥保水，水肥保苗，苗壮根深，以根调水，开发土壤深层水，提高自然降水利用率，从而实现旱农高产的目的。