出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第613页（216字）
种植大麦、黑麦、小麦、玉米、小米等禾谷作物供牲畜放牧的草地。
属一年生草地或临时草场。此类作物生长快、产量高、生长期短，可在营养期放牧利用，草质柔嫩、适口性好、营养丰富。用作幼畜、母畜、种公畜或病弱畜放牧地，可促进生长、繁殖和恢复健康。麦类分蘖多，再生力较强，中国农村种植的冬麦，常于冬季或早春生长过盛时，进行轻牧(或称放青)，到拔节时停牧，对麦类生长发育和种子产量，一般无显着影响。