出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第623页（225字）
肉用鸽品种。
包括多个品系。如美国于1920年育成的大贺姆，年产仔鸽5～6对。体重约1kg，乳鸽约0．6kg．乳鸽期生长快，以后递减。另一品系为纯种贺姆，1918年从英国输入美国，已遍及亚洲。香港一带饲养较多。纯种贺姆年产仔鸽7～8对，体重0．8～0．9kg。
羽色有蓝条、纯灰、纯棕、纯黑等。尚有食用贺姆品系，体型小，但肉质好，产仔多，饲料消耗少，是美国受欢迎的肉鸽。
此外，赛鸽贺姆是信鸽中着名的品系。