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活性氧

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 07:20:15

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第723页(266字)

生物体内化学性质活泼、氧化能力很强的一类含氧物质。

包括超氧阴离子自由基()、单线激发态氧(1O2)、羟自由基(OH)、过氧化氢(H2O2)和过氧化物(ROOH)。其中是关键性的活性氧,OH是最强的氧化基团。活性氧的生成主要有3条途径:①分子氧的单电子还原;②某些酶(如黄嘌呤氧化酶)的催化反应;③许多低分子化合物和蛋白质的自动氧化。活性氧破坏生物膜和其他高分子的结构和功能,促进衰老,造成机体的广泛损伤。医学上已利用活性氧的毒性治疗疾病,如抑制肿瘤、选择性地杀死癌细胞、吞噬杀菌等。

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