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集约畜牧业

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 07:39:41

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第750页(402字)

又称工厂化畜牧业。

以小量的土地和人力,利用先进的畜牧技术,高度机械化和自动化经营的畜牧业。现代化蛋、肉用仔鸡、肥羔、肉、乳牛的生产都是集约化的。集约经营的商品牧场——饲养场(肥育场)场内各种建筑物布局紧凑,生产过程联系周密,在整个复杂的饲养管理体系中有效地利用中心控制装备,高度集中饲养生产乳、肉、蛋等产品的家畜,饲养期自几星期到几年。家畜不放牧,供应平衡饲粮,牧场占地不用于饲料生产。

畜舍有全封闭式或开放式,饲养密度很大,以肉牛为例,一般牧场每头占地200m2,开放式为20m2,封闭式漏缝地面仅2m2。笼饲来航鸡,每平方米笼地面可饲25只,而且可多层架笼饲养,占地更少,而平面饲养每平方米仅6只。

由于饲养密度大,要求有很高的饲养管理技术和有效的环境控制及疾病预防措施,但每只家畜或单位产品的土地和劳力利用经济,饲养成本下降,产品质量高,供应均衡。

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