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江汉水牛

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 08:11:35

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第792页(230字)

中国地方良种水之一。

役用或役肉兼用。分布于湖北省南部江汉平原。

体质紧凑结实,体躯大,结构匀称。面平额宽。

肩峰明显。胸较宽深,背腰宽而平直,尻斜。

前肢正直,后肢内靠,蹄正而圆。被毛以铁青色、青灰色为主,亦有芦花毛或白毛者。公牛体高平均130.3cm,母牛127.2cm。公牛体重平均544.6kg,母牛519.4kg。2岁肥育水牛,屠宰率48.5%,净肉率36.9%。役用性能良好,性情温驯,抗病,但成熟较晚。

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