姜曲海猪

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第794页（339字）

中国地方猪种，属江海型。

产于江苏省海安、泰县一带，分布于长江北岸的如皋、江都，里下河地区南部的兴化、高邮，沿海垦区的南通、东台、大丰等县。产区为高沙土地带，土壤缺乏团粒结构，需施大量有机肥料，促进养猪业的发展。群众习惯用酿酒、榨油、制粉等副产品喂猪，形成“猪－油－酒”的循环经济。

猪日粮以青绿多汁饲料为主，形成腹大下垂、体短腿矮、早熟易肥、肉质鲜美的猪种。头短，耳中等大、下垂；卧系；皮薄毛稀，被毛黑色。乳头9～10对。

小公猪90～150日龄曲精细管腔中有精子丛和游离精子；小母猪75日龄已有成熟卵泡。头胎产仔平均9．96头，二胎12．06头，三胎以上13．51头。

肥育猪宰前体重88kg时，屠宰率66%，胴体瘦肉率39．9%。