出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第805页（266字）
牛角上的环形凹陷。
舍饲母牛在产乳和怀孕期，常年放牧的公、母牛在饲料贫乏和天寒草枯的冬春季，由于消耗体内大量营养物质，影响角的正常生长，致使角表面陷落而形成。正常情况下，一般一年形成一道较深的环形凹陷，且其深、宽度及轮间距离比较规则而整齐，故可用以判断牛的年龄。例如，角上有4道环形凹陷，即牛为4岁，但因角尖部生长需2～3年，据此牛的实际年龄为6～7岁。
牛患慢性病、母牛中途流产、长期不孕等，可增加或减少角轮数，或使角轮不规则。
角轮