菊科牧草

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第855页（274字）

天然草地杂类草经济类群中的主要牧草之一。

菊科中可供饲用的草本植物。种类多，适应性强，分布广，常在干草原和荒漠中成为建群种。

富含营养物质，菊苣族中许多种如苦荬菜、山莴苣等茎叶中含有乳质，粗蛋白含量高，与豆科相近。蒿属牧草在天然草场中是菊科植物中饲用价值较高的一类，含粗脂肪5%左右，是早春、秋季的抓膘饲料，如冷蒿、沙蒿、油蒿、茵陈蒿等。栽培的苦荬菜、串叶松香草是优质高产牧草。菊科牧草耐牧性强，但利用价值不如禾本科。

调制干草叶易脱落，保留养分少。部分蒿属草开花前有特殊气味(芳香味、苦味)，适口性差。