菊花脑
书籍：农业大词典
更新时间：2018-12-09 09:01:55
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第854页（390字）
Chrysanthemum nankingense Hand．－Mazt．，又称路边黄、菊花叶、黄菊仔。
菊科，菊属。多年生宿根草本。
2n=2x=18，2n=4x=36。
原产中国，湖南、贵州等地有野生种，南京市郊田边隙地种植较多。
茎直立，高30～90cm，半木质化，具地下匍匐茎，分枝性强。叶卵圆形或长椭圆形，叶缘具粗大锯齿状，或羽状深裂，表面绿色，背面淡绿色，叶脉上具稀疏细毛，先端尖，基部窄楔形或稍收缩成柄，柄具窄翼。秋季自叶腋抽生侧枝。头状花序，生于枝端，集成圆锥状，花黄色。10～11月开花，12月间瘦果成熟。
耐寒怕热、耐旱、耐瘠，对土壤要求不严。有小叶、大叶两个品种。小叶菊花脑产量低，品质差；大叶菊花脑品质好。
用种子或分株繁殖。以嫩梢供食，可炒食煮汤。亦可入药。
菊花脑