出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第893页（207字）
Momordica charantia L．，又称凉瓜。
古称锦荔枝、癞葡萄。葫芦科，苦瓜属。
一年生蔓性草本。
2n=2x=22。原产亚洲热带地区；中国南部栽培较多。叶掌状深裂。
花黄色。果纺锤形或圆锥形，表面有瘤状突起；成熟果皮及果肉橙黄色；有特殊苦味；瓤鲜红色，味甜。
喜温暖，较耐高温。
一般春播夏收。搭架栽培。未熟果作菜用，成熟果瓤可生食。
有清热祛暑、降血糖的药效。