出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第954页（199字）
随土壤环境条件变化而变换其所带正、负电荷性质的胶体。
如土壤中的氧化铁、氧化铝胶体，在酸性条件下表面带正电荷，而在碱性条件下表面却带负电荷，具有两性性质。有机胶体中的蛋白质既含有羧基(酸性)又含有氨基(碱性)，也是两性胶体。
土壤两性胶体的电荷性质因受pH和电解质性质等因素的影响，属于可变电荷。
土壤中这类两性胶体含量较高时，将显示可变电荷土壤的性质。