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晾烟

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 10:19:15

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第955页(201字)

烟叶悬挂在晾房内完成凋萎变色干燥过程而调制出的一种烟型。

有浅色晾烟(如白肋烟、里兰烟)和深色晾烟之别。中国广西武鸣晾烟的调制方法是:将整株烟草挂在通风阴凉之处,待烟叶晾干后再堆积加工发酵,调制后的烟叶黑褐色,油分足,弹性强,吸味丰满,燃烧性好,烟灰洁白。白肋烟因晾制时间较长,晾制后的叶片糖分很低,黄色较浅,具有特殊的香气吸味。多作雪茄烟和斗烟原料。

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