出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第997页(257字)
Gracilaria sjoestedtii Kylin,红藻门,江蓠科,江蓠属。
龙须菜多生长在低潮带至潮下带有沙覆盖的岩石上。分布于太平洋东岸,大西洋西岸。
多见于中国北方沿海。藻体直立丛生,圆柱状,高30~50cm,最大可达1m以上。
紫红色,干品为暗紫色。主干明显,一般具1~3次分枝,固着器为较大而不规则的盘状,“皮层”较厚,由4~6层细胞组成,囊果内的产孢丝其细胞略小,缺乏滋养丝,雄配子体的精子囊群连续分布于藻体表面。
龙须菜主要供食用,并为提取琼胶的原料。