鹿角

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第1003页（336字）

鹿产品的一种。

鹿茸生长后期脱皮后，经骨化过程形成的骨质硬角。鹿角分杈而无鞘的实心骨质角，表面粗糙、末端逐渐变细。

作为商品的鹿角可分砍角和掉角两种。

鹿角已完全骨化的鹿，被人猎取后砍下角称砍角。

在每年春季自行脱落的鹿角称掉角。在养鹿场的公鹿每年脱掉的骨质花盘也属掉角。

鹿自毙于山林中，经过夏季皮毛腐烂，呈黄白色和纯白色的角，称为站角，常年入山可以拾到。梅花鹿角以坚实、角体有疣状突起、有光泽者为佳。

马鹿角以粗壮坚实、表面无枯朽、无裂纹者为佳。

鹿角可制鹿角胶、鹿角霜等。

鹿角胶有益血补精、温补肝肾的功效，具有增强人体机能、消除心肌衰弱、加速伤口愈合等作用。将鹿角直接切片生用，可以散热、行血、消肿。

奶汁不下、乳房胀痛者亦可服用。